2020年初,，疫情的爆發(fā)讓生鮮電商在短時(shí)間內(nèi)迎來了暴漲,。然而機(jī)遇也伴隨著挑戰(zhàn),，食品保鮮和安全溯源問題讓傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的弊端在此刻愈加暴露出來,。如何破解生鮮供應(yīng)鏈難題,？這一年中，不斷完善供應(yīng)鏈體系,，促使傳統(tǒng)向智能化轉(zhuǎn)型等動(dòng)作讓行業(yè)變革得到了提速,。

作為亞洲地區(qū)富有規(guī)模和影響力的生鮮物流大展，第七屆亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會(huì)將于6月16-18日在上海新國際博覽中心再度舉辦,。以原有的“生鮮冷鏈物流及配送”為基礎(chǔ),，2021年展會(huì)將向上下游延伸拓展，展示生鮮物流運(yùn)輸,、末端配送,、智能信息化、冷庫建設(shè)及倉儲(chǔ),、安全防疫,、生鮮食品加工包裝、生鮮智能零售等產(chǎn)業(yè)鏈各端解決方案,，為日新月異的中國生鮮市場搭建商貿(mào)交流的平臺(tái),。

同時(shí)，展會(huì)將聯(lián)袂亞洲冷鏈展,、亞洲智慧創(chuàng)新物流展覽會(huì),、LogiMAT China等共同舉辦，預(yù)計(jì)在30,000平米展示面積上,，匯聚400余家知名企業(yè),，吸引約30,000名專業(yè)觀眾前來參觀。

「倉?運(yùn)?配」新老展商云集,，呈現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新成果

作為生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地到終端用戶的傳輸鏈接,，冷鏈物流是生鮮供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)。而近年來,，大數(shù)據(jù)讓冷鏈物流從傳統(tǒng)走向數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，數(shù)智將如何賦能生鮮物流，提高溫控精準(zhǔn),，保障全程不斷鏈,，降本增效？2021亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會(huì)將聚焦生鮮行業(yè)數(shù)智化新成果,，匯聚包括順豐速運(yùn),、天地華宇、宏昌天馬、康飛,、亞薩合萊,、月仙冷藏、希杰榮慶,、三星物流,、易流、萬緯冷鏈,、合力,、瑞泰、無錫中鼎,、中揚(yáng)物流,、世權(quán)、前?；浭?、精創(chuàng)、鮮生活,、華康,、碧彩、大江智能,、永創(chuàng),、石田、寺岡,、威邁格,、星星、路凱,、箱箱共用,、舒樂阿卡、無錫通用等生鮮物流?末端配送?冷庫倉儲(chǔ)各環(huán)節(jié)的新老展商,，展示前沿產(chǎn)品及數(shù)智化解決方案,。

食品“智“造，場景化演繹生鮮食品智慧產(chǎn)線 

疫情背景下,，從生鮮零售行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型到餐飲企業(yè)的發(fā)展新思考,，都帶動(dòng)了生鮮供應(yīng)鏈加速發(fā)展。2021年展會(huì)應(yīng)勢(shì)而動(dòng),，推出【食品“智”造展示區(qū)】,，場景化展示肉類、海鮮,、果蔬生鮮供應(yīng)鏈中的智慧產(chǎn)線,，匯聚生鮮產(chǎn)品加工/包裝設(shè)備及技術(shù),、中央廚房加工設(shè)備、食品溯源設(shè)備及技術(shù),、食品實(shí)驗(yàn)室檢測設(shè)備等各環(huán)節(jié)前沿趨勢(shì)及解決方案。

聚焦生鮮物流,，構(gòu)筑防疫“安全鏈”

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉l繁“中招”,，將物流安全防疫推上了風(fēng)口浪尖。如何迅速升級(jí)技術(shù),，以科技賦能打好物流防疫持久戰(zhàn),？2021亞洲生鮮供應(yīng)鏈博覽會(huì)同期將重磅推出『生鮮物流防疫主題館』，匯聚檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)檢測設(shè)備及耗材,、防疫消殺產(chǎn)品及技術(shù)、清潔消毒防疫服務(wù)商,、食品生產(chǎn)環(huán)境管理工程商,、溯源及標(biāo)簽解決方案、安全防護(hù)用品,、日常健康監(jiān)測用品等應(yīng)用于生鮮食品運(yùn)輸,、配送、生產(chǎn)加工等各環(huán)節(jié)的防疫防護(hù)標(biāo)桿企業(yè),，呈現(xiàn)以科技力量構(gòu)筑防疫“安全鏈”的行業(yè)新風(fēng)向,。

高品質(zhì)同期活動(dòng)輪番上演,，傳遞行業(yè)風(fēng)向標(biāo)

每屆展會(huì)備受關(guān)注的同期活動(dòng)，在2021年將重磅加碼,。聚焦社區(qū)團(tuán)購,、生鮮創(chuàng)新包裝、餐飲供應(yīng)鏈等熱點(diǎn)話題的同期論壇,，將分享前沿實(shí)踐,，把脈市場趨勢(shì)。同時(shí),，展會(huì)攜手中物聯(lián)冷鏈委舉辦的疫苗冷鏈運(yùn)輸行業(yè)論壇、冷鏈商務(wù)供需推介專場,、中國冷鏈百強(qiáng)論壇暨2021中國冷鏈物流百強(qiáng)授牌儀式、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB31605-2020)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)等都將一一精彩上演,。

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